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北海旅游,不得不品的舌尖美味

2017-04-13

        对于热爱美食的游客而言,秀丽的风景并不能使其完全置身于其中,品尝当地特色美食才能更深入的了解一个地方的绝佳方式,舌尖上的美味更能带来味蕾的刺激,惬意的享受。秀丽风景+舌尖上的美味更能使游客对北海流连忘返!


        品味舌尖上的美味北海——早茶文化


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        受广东早茶文化影响,北海人也有喝早茶的习惯,早茶一般在早上5、6点开档,直到11点结束。 早茶的早点丰富,形式多样,主打凤爪、叉烧包、流沙包、牛腩、什锦牛杂、肠粉虾饺、海鲜粥等。对于北海人来说,早茶不仅仅是一份早餐,更多的时候,它是一种忙里偷闲的生活情趣,也是维系感情的最佳场合。


        品味舌尖上的美味北海——海鲜盛宴


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        “鲜”是北海最具代表的特点,北海最著名的就是海鲜,因为北海所处的北部湾是我国四大渔场之一,拥有各种各样的海鲜产品,不论是海鲜食府还是海边大排档所有的海鲜都是现吃现捞,游客自己挑选的,在这里可以享受到正宗的海鲜美食哦,北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛,吃海鲜、观海景,把酒临风,涛声阵阵,个中妙处,美不可言。


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        北海比较著名的海鲜佳肴有:老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼、车螺芋檬、鱿鱼筒、香煎马鲛鱼、清蒸黄蜡鱼、清蒸桂花鱼、沙蟹汁豆角等。白灼沙虫形似肠子,又名沙肠虫,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,是北海一带的特产。 


        品味舌尖上的美味北海——糖水凉茶


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        炎炎夏日即将来临,一碗冰凉的糖水,清凉的茶水更能消暑。北海的糖水店铺可谓遍布全市各个角落,味道林林总总,花样百出,但侨港的糖水是最受大家喜爱的。这与侨港糖水用料实在、品种齐全、味道甘甜是分不开的。较受欢迎的糖水品种有:清补凉、莲藕红枣、栗子、芋头西米等。华侨糖水店还可以按顾客的需求,搭配不同的原料“量身定做”。


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        说起凉茶,北海人绝对不会陌生。街头巷尾,多的是凉茶铺子,北海人喜欢喝凉茶。受亚热带气候的影响,北海人吃东西易上火,平时习惯喝杯凉茶,如:广东凉茶、王老吉、十三味、五花茶、二十四味、茅根竹蔗水、罗汉果茶等。


        品味舌尖上的美味北海——特色小吃


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        北海比较著名小吃有:牛腩粉、猪脚粉。北海的早餐店里,一碗牛腩粉或猪脚粉,再加上一杯清茶,是北海人的美味早餐。另外鸡矢藤、瓜皮醋、甜酒、甜酒汤圆、卷粉、年糕、牛腩粉、炸虾子饼、萝卜糕、沙蟹汁、烤鱿鱼丝、白鸽粥、黄鳝粥等都是北海极具风味的特色小吃。


        游客们可以尽情沐浴北海的阳光,惬意的享受北海的秀丽风景,品味北海极具风味的特色小吃。


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