龙脊景区

        桂林龙胜县东南部和平乡境内的龙脊山，有一个规模宏大的梯田群，如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。其线条行云流水，潇洒柔畅；其规模磅礴壮观，气势恢弘，有“梯田世界之冠”的美誉，这就是龙脊梯田。

龙脊梯田距龙胜县城27公里，距桂林市80公里，景区面积共66平方公里，梯田分布在海拔300至1100米之间，坡度大多在26至35度之间，最大坡度达50度。

景区特色

        （1）自然景观和自然环境保护得好。梯田的地理位置是坐落在越城岭大山脉之中，四面高山阻隔，至今仍未通公路，经济性质仍然是自产自给为主。山寨的房屋是清一色的吊角楼，错落有序的山寨与大山融为一体，古朴清雅，画意十足，来到金坑大有返朴归真、回归自然之感。

        （2）景色秀丽、如诗如画。龙脊梯田整齐有序，线条丰富多彩，线条形状以曲线为主，曲线赋于人们一种动态美，尤其是那些长长的曲线和波浪线，使人联想到这些梯田好像是天上飘落的彩带。

        （3）民风淳朴，民族和睦。如今走进瑶寨，还可以经常看到一些农民主动筑路架桥，不计报酬。人们都敬爱老人，寨上如有红白喜事，凡是同寨鳏寡老人无论亲疏均请赴宴而不收礼物。路遇老人，更是长者先行。还有互借互助，物不乱取等良好民风均保持得十分完好。

桂林龙胜龙脊梯田主要分为平安壮寨梯田和金坑红瑶梯田。平安壮寨梯田有“七星伴月”和“九龙五虎”两大著名景观，景色秀美飘逸；金坑红瑶梯田有“大界千层天梯”、“西山韶乐”和“金佛顶”三大著名景观，气势磅礴，直上云端。

        桂林龙胜龙脊梯田的整个龙脊梯田景区山青水秀，瀑布成群，春如层层银带，夏滚道道绿波，秋叠座座金塔，冬似群龙戏水，四季各有神韵。这里的壮、瑶民族世世代代居住在青瓦木楼之中，男耕女织，淳朴善良。金竹壮寨被联合国教科文组织称为北壮的楷模；黄洛红瑶寨获上海大世界吉尼斯集体长发村之最；龙脊古壮寨至今保留着许多文物古迹。龙脊美景数不胜数，令人留连忘返。

        从流水湍急的河谷，到白云缭绕的山巅，从万木葱茏的林边到石壁崖前，凡有泥土的地方，都开辟了梯田。垂直高度五六里，横向伸延五六里。那起伏的、高耸入云的山，蜿蜓的一级一级登上“天梯”，像天与地之间一幅幅巨大的抽象画……

龙脊四宝

        龙脊茶叶：清朝时候是贡品，细品其味，先觉苦涩，继而感到纯香清甜，浓浓郁郁，泌人心肺；龙脊香糯酿成的龙脊水酒香甜可口；龙脊辣椒有一股浓烈独特的香味，皮厚子小，辣味适中；龙脊水酒俗有 “龙胜茅台”之称。

        龙脊香糯：就是龙脊水酒的酿造主材，是用龙脊专业的传统智慧酿出来的只有在龙脊才能吃得到，绝无二处。

        龙脊水酒：是道地的土酒，它虽然不是很有名，但享誉全县，成为各族人民人人交口称赞的美酒。水酒纯属上等糯米之原汁，用土制酒药酿造密封后兑冲甘泉而成，芳醇爽口，润脾生津，营养丰富。

        龙脊辣椒：产于著名的龙脊景区一带海拔800米以上的云雾山中，椒呈牛角形，颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人，除富含辣椒素和挥发性芳香油外，还含多种人体所需的维生素，食后开胃提神，驱寒除湿，增进食欲，是独特的佐料佳品。

        龙脊云雾茶：生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属亚热带季风区，受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机物含量高，日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。