侨港侨南路摇身变成“糖水街”,跟随叶幽华侨体验喝糖水的清闲与惬意
不知道什么时候开始,华侨糖水风靡北海,甚至在南宁也有分店。提起喝糖水,朋友们总会跟我说:“去华侨喂,那里的最正宗!”
今晚,叶幽真正见识到了这“糖水之乡”。
华侨侨南路,现在已经成了闻名遐迩的“糖水街”。和一个华侨的中学生聊起这条街,他连路名都不知道,只是对我说:“这里没有路名的,就是叫做糖水街。”“侨南路”这个名称,我还是仔细找了门牌,才知道的。
侨南路其实只是短短100米的小路,宽度也只有大概5米。可是这里却聚集了十多间糖水铺,一批卷粉店、烧烤、炒螺店也围绕着糖水而得以繁荣。
晚上9点,结束了一天的工作,洗完了澡的我来到华侨“糖水街”。随便挑了一家糖水店坐下,我对老板说来一杯绿豆沙和一碗龟苓膏(听朋友说华侨的绿豆沙和龟苓膏都是“招牌菜”)。绿豆沙呢,稠稠的,甜甜的,清香满口;龟苓膏加上炼乳,简直是绝配,先甜后苦,苦尽甘来,这已经不单是一道美食了呢……
光吃甜的很单调。我还可以要一份炒螺!最近炒螺在北海也是很火的呢。“花甲螺”、“车螺”、“白螺”、“尖嘴螺”……我虽然只是知道土语,也并不好听,但是炒出来后的香味和口感却是超越它名字本身一百倍的。某家的炒螺还是放椰丝的,有淡淡的椰香味道,我喜欢!
炒螺算是配菜,那卷粉就是主食咯!华侨卷粉以它的皮韧,馅儿多闻名,加上特制的汤料,是其他卷粉无法比拟的。要了5条,就算是“饭”了。
主食5条卷粉,配菜是一碟炒“花甲螺”,餐后甜点是绿豆沙,还有降火的龟苓膏。叶幽的宵夜(其实就是晚餐)就这样解决了,“老板,结帐!”
总共花了20大洋,我享受到了华侨糖水一条街的“所有”美食。最重要的是,我在这里吃着、喝着,看着车来人往,似乎忘记了白日工作的压力,生活的重担。我,又是我了。
听了叶幽的描述,你对华侨糖水街的了解又增加了多少呢?我想大多数的人都不是为了这碗糖水,这些炒螺和卷粉来的,最重要的,还是能坐在路边,吹着海风,享受一下繁忙里的清闲罢了。
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