北海旅游特产新宠—海鸭蛋

据了解，春节前后，是我市海鸭蛋产品销售的高潮。记者春节期间从多个海鸭蛋加工企业了解到，除夕至年初六各企业放假期间，各大生产企业产品已全部售空，即使顾客不断下单，也因企业工人回家过年而没法正常生产。

节后，记者走访了合浦开元蛋品厂、北海鸿富蛋品有限公司等日销售20万枚以上的大企业：在鸿富公司，一辆可搭载6万枚鸭蛋的卡车早早就停在车区等待装货；在开元蛋品厂，工人们正在加紧把上午加工好的蛋黄酥进行包装，准备将产品送往南宁市场。

据北海市蛋品协会会长、合浦开元蛋品厂厂长吴小强介绍，眼下海鸭蛋收购价已从年前的9元/公斤回升到10元/公斤。随着今年海鸭蛋产业的产品不断开发（咸烤海鸭蛋、蛋黄酥、流心酥、蛋黄酱、肉松酥、大月饼等），预计今年北海海鸭蛋产业将会更上一层楼。

北海海鸭蛋吸引着众多美食者追逐，也吸引来了媒体的报道。就在不久前，中央电视台对北海美食——海鸭蛋进行了一次实地采访报道。

北海海鸭蛋“火爆”全国市场，已占全国海鸭蛋市场份额的70%，但还有一些北方城市消费群体对海鸭蛋不是很了解。就在不久前，中央电视台军事农业频道(CCTV7)《每日农经》栏目组来北海采访拍摄北海海鸭蛋。主要围绕某个海鸭蛋生产企业对海鸭蛋生产过程进行全面的跟踪报道，以小见大，叙述北海海鸭蛋及区域特色农产品的发展。在为期10天的拍摄时间里，全方位录制海鸭蛋“成长”专题片，这对北海区域性农产品起到宣传推广作用。

海鸭蛋也是北海的特色旅游商品，每一颗海鸭蛋里，都浓缩了北海美好生态的精华，央视栏目的拍摄，将近一步推进海鸭蛋申报国家地理标志产品保护工作，把北海海鸭蛋打造成北海旅游特产新名片。

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